Mobile Ajvar Küche

Lass uns zusammen Ajvar kochen
am Kleinen Borsigplatz
am Samstag 30. August 2014 ab 12 Uhr

Ajvar oder Ajwar, auf mazedonisch und serbisch: ajвар; auf türkisch: Hajvar oder Kavyar, auf albanisch: Ajvari, ist ein Mus gemacht aus roten Paprika, das kalt gegessen wird mit Fleisch und als Aufstrich oder heiß genossen wird zu Reis und Nudeln.

Man muss nichts mitbringen außer Zeit und Lust!

Die “Mobile Ajvar Küche” ist eine Aktion von Susanne Bosch mit Gastkünstlerin Regina Pemsl
im Rahmen von PUBLIC RESIDENCE: DIE CHANCE
ein Projekt von Machbarschaft Borsig11 e.V.
in Kooperation mit der Montag Stiftung Kunst und Gesellschaft

Susanne Bosch
Alternativer Borsigplatz
susanne(at)borsig11.de