Borsig11
Fr, 26. April 2019, ab 14 Uhr
Kreative Küche 103, Oesterholzstraße 103, 44145 Dortmund
RESTLOS GLÜCKLICH lädt zum Foodsharing ein, mit gemeinsamem Kochen, Workshops und Gesprächen für Nachbarn und Gäste im Chancen-Café 103. Am 26. April feiert die Initiative ihren ersten Geburtstag und freut sich auf Besucher von nah und fern. Mit Neueröffnung der Givebox und Konzert von Pele Caster.
Programm:
14:00 Uhr Gemeinsames Kochen in der Kreativen Küche 103
Musikalische Begleitung: Kalle Moosherr & friends
15:00 Uhr Neueröffnung der Borsig11 Givebox
Sonnenblumensamen säen mit Tante Albert und Frau Lose
16:00 Uhr Kosmetik-Workshop mit Marlene Paul
17:00 Uhr Brotaufstriche selbst gemacht mit Birgitt Schuster
18:00 Uhr Abendessen
19:30 Uhr Konzert: Pele Caster
Bereits seit einem Jahr befassen sich Besucher*innen des Kulturtreffs in der Oesterholzstraße 103 im Borsigplatz-Quartier mit einem nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln. Daraus hat sich eine selbstorganisierte kleine Nachbarschaftsgastronomie entwickelt, die praktisch vorlebt, was jetzt theoretisch gefordert wird: Nach einem Vorstoß der Bundesregierung im Februar diesen Jahres soll die bestehende Lebensmittelverschwendung bis 2030 halbiert werden.
Jedes Jahr landen in Deutschland 11 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll, bei der Erzeugung und Verarbeitung, bei Großverbrauchern, im Handel und in Privathaushalten. Im globalen Maßstab führt das zu gravierenden ökologischen und ökonomischen Problemen. Der Lösungsansatz ist lokal, denn es liegt am Bewusstsein und Verhalten jedes einzelnen Verbrauchers, etwas zu verändern.
Verschwenderisches Konsumverhalten ist unnötig, denn es gibt attraktive Alternativen: In der Dortmunder Nordstadt kultiviert das Projekt RESTLOS GLÜCKLICH der Machbarschaft Borsig11 in Kooperation mit dem Gartenprojekt Tante Albert einen achtsamen Umgang mit Lebensmitteln. Hier wird verwertet, was scheinbar überflüssig ist. Beim gemeinsamen Kochen und Essen zeigt sich, wie viel sich aus wenig machen lässt, wenn jeder etwas dazu beiträgt.
In regelmäßigen Kochshows hat die kreative Küche 103 demonstriert, wie saisonale und regionale Zutaten aus Spenden zu einfachen und wohlschmeckenden Gerichten verarbeitet werden können. Workshops und Exkursionen sensibilisieren für das Thema und vermitteln Kenntnisse über gesunde und nachhaltige Ernährung. Sich hieran zu beteiligen, ist nicht nur sinnvoll, sondern macht vor allem Freude!
Am 26. April 2019 ab 14 Uhr sind Gäste von nah und fern eingeladen, sich einen Eindruck vor Ort zu verschaffen: zum Austausch, zum Probieren und Ausprobieren, bei der Zubereitung eines Menüs aus gespendeten Lebensmitteln, mit Workshops zur nachhaltigen Herstellung von Kosmetik oder von kreativen Brotaufstrichen. Zusätzlich wird die Givebox der 103 mit neuem Lager wiedereröffnet: Tauschen und Teilen lautet die Devise zur Schonung von Ressourcen. Wer etwas mitbringt, wird kostenlos verköstigt.
Musikalisch begleitet wird der Nachmittag vom Singer/Songwriter Kalle Moosherr und Freunden. Den Abschluss der Veranstaltung bildet ab 19:30 Uhr ein Konzert der Band Pele Caster auf der Kleinen Bühne 103.
Der Eintritt ist frei.
Soundtrack zum RESTLOS GLÜCKLICH Frühlingsfest:
Kontakt: info(at)borsig11.de
Weitere Informationen: www.borsig11.de/wordpress/restlos-gluecklich
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RESTLOS GLÜCKLICH ist ein Projekt von Machbarschaft Borsig11 e.V. / 103 / Tante Albert, gefördert durch den Fonds Nachhaltigkeitskultur des Rates für nachhaltige Entwicklung, realisiert mit den Chancen der Bewohner des Borsigplatz-Quartiers.
